Алексей Березин (alex_aka_jj) wrote,
Алексей Березин
alex_aka_jj

Categories:

Про плов

Помню, когда я был маленьким, у мамы была кулинарная книжка советского производства. О том, как печь торты, печенюшки и прочие пряники. До сих пор помню иллюстрации.

Иллюстраций было немного, но тортики на них были — как из сказки. Полистаешь, бывало, книжку минут пять, и уже пора менять футболку, потому что она вся закапана слюной. У меня так ни с одной другой книжкой не было (журнал «Плейбой» я в расчет не принимаю, это не серьезная литература). А вот та кулинарная книга — да, это была вещь!

Так вот, кажется я нашел ей альтернативу.

Мне прислали почитать книгу Сталика Ханкишиева «Плов».




Книжка — огромная! Большого формата и довольно пухлая. Самое то, что я люблю.




А уж картинки в ней… Я даже не знаю, как вам передать. Над каждой хочется заламывать руки и кричать: «Сделайте мне это! Я хочу это съесть немедленно!»




В книге, кстати, очень подробно описано, как это сделать. Я кое-что пробовал — получается (хотя мне, честно говоря, сложно обходиться дешевым сотейником вместо казана, но я старался).




Единственное, что поначалу вызвало легкое недоумение — это формат книги. Она напечатана непривычным способом, «боком» — разворот делится не на левую и правую страницы, а на верхнюю и нижнюю. Но это не очень напрягает. К тому же, книжку можно прислонить к стене, как ноутбук — и тогда читать вполне удобно. Особенно это актуально на кухне, потому что в процессе готовки бывает сложно найти место на столе еще и для раскрытой книги.




Помимо рецептов — а их тут море, рецептов одного только плова в разных вариациях! — очень подробно рассказано о каждом ингредиенте в отдельности. И все сдобрено историями и байками обо всем, что связано с пловом.






Фотографии великолепного качества. Сама печать очень хорошая, бумага и обложка приятные на ощупь — любо-дорого подержать книгу в руках.




В общем, что я хочу сказать?

Книжка — несомненное украшение библиотеки, а еще — очень полезная вещь на кухне. Если вы любите плов (я — люблю!), то «Плов» Сталика Ханкишиева — книга для вас!


Приобрести можно в интернет-магазинах: на Озоне и в Лабиринте, например.

Цена, несомненно, кусачая, но книга того стоит.

UPD. Я в курсе, что у автора репутация, скажем так, человека не идеальных душевных качеств. Но я пишу о книге, а не о ее авторе. Оценивать автора дело не мое, поскольку я с ним не знаком. Да и даже если бы был знаком - вряд ли стал бы вытряхивать в блоге свои претензии к нему.

Я тут пишу только про книжку - а книжка объективно хороша. Все желающие обсудить вместо этого автора - вэлкам, конечно, но просто знайте, что вы обсуждаете оффтоп.

Tags: Реклама
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Томск и Новосибирск

    Друзья, с завтрашнего дня (9 июля 2019) я в Томске на несколько дней, затем еще несколько дней в Новосибирске. Если у кого-то есть ко мне дело -…

  • О парижских котиках

    Настя прислала мне фотографию котика. Настя в ярости. — На его месте должна быть я! — говорит мне Настя. Фотографический котик потягивается на…

  • Гиперборейская Одиссея

    В северных широтах трудно быть эпическим героем. Это греческому Одиссею привольно было шататься по теплому Средиземноморью в поисках приключений.…

promo alex_aka_jj июнь 8, 2018 11:03 11
Buy for 300 tokens
Соскучились по хорошим новостям? Их есть у меня! Я обещал, что выйдет новая книжка — и книжка вышла. Уже доступна в некоторых интернет-магазинах. Кликабельно! Помимо собственно рассказа «Совещание», которым книжка открывается, в ней будет еще почти 50 разных рассказов. Книжку хвалят в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 116 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Я плов люблю! И мои родители познакомились в Самарканде!))

Лол, азербайджанец уже рекламу в жж заказывает

видать на квартирку в центре масквы денег ладит)

alekseyshelaev

3 years ago

Круто!
Хочу себе такую же!
Книжка отличная, чего не скажешь про персоналию автора наблюдаемую эпопеями с троллями и не очень в жожо)
ага, тролить его весело, он бесится, матерится жутко, народу нравится)

alex_aka_jj

3 years ago

koto_leto

3 years ago

lezbiyan

3 years ago

koto_leto

3 years ago

lezbiyan

3 years ago

affect_purr

3 years ago

affect_purr

3 years ago

lezbiyan

3 years ago

affect_purr

3 years ago

lezbiyan

3 years ago

affect_purr

3 years ago

100100nisevo

3 years ago

affect_purr

3 years ago

100100nisevo

3 years ago

100100nisevo

3 years ago

affect_purr

3 years ago

100100nisevo

3 years ago

affect_purr

3 years ago

lezbiyan

3 years ago

affect_purr

3 years ago

lezbiyan

3 years ago

lvenks

3 years ago

А я сохранил мамкину книгу, она капец какая старая, но там всё так здорово написано, надо кстати почитать, давно в руки не брал.
Это не хорошо конечно, хвастаться, но вот, завидуй.
у мамы книга 70-х годов, там аутентичные рецепты и плова, причем разных республик и регионов.
Встречается ли в тексте книги термин "козлодорасина"?
Это какой-то авторский вклад в русский язык?.. Я не в курсе )))
Я еще не все прочитал, но пока не видел такого слова ))

takc

3 years ago

soldatovdd

3 years ago

takc

3 years ago

soldatovdd

3 years ago

takc

3 years ago

soldatovdd

3 years ago

takc

3 years ago

soldatovdd

3 years ago

ripvanvinkl_rnd

3 years ago

solo_solovey

3 years ago

Anonymous

3 years ago

Книга хороша зрительно, но цена тоже хороша)
дороговато, да. в моем арсенале только узбекский плов. мне хватает, но кому то может захочется удивить и увкуснить))

kun_qiu

3 years ago

koto_leto

3 years ago

Бумажные книги в нынешнее время? Вы серьёзно?

PS По формату: делали календарь настенный, наверное, но увлеклись. :)
Книга вроде хороша, автор в плове шарит, да.
Но сам человек-плов в общении...эээээ, скажем так, своеобразен.
Цена на книгу... пловом в Узбекистане на такие деньги можно просто ужраться.

peter_hrumov

3 years ago

olesher

3 years ago

с каких это пор азеры стали специалистами по плову?
Во-во, он же не узбек ни разу!
НИКОГДА не куплю книгу, написанную настолько мерзотным "человеком", даже если подарят - выкину.
Мерзотный и есть - лучше не скажешь!

lvenks

3 years ago

stogov008zulu

3 years ago

ты чего агент сталика? сталику в психушку давно пора, а не книги писать
Книжка возможно норм, а автор ейный точно НЕТ.
Судя по картинкам, книга хороша сама по себе, как произведение искусства. Готовить по ней совсем не обязательно :)
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →