?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Про плов

Помню, когда я был маленьким, у мамы была кулинарная книжка советского производства. О том, как печь торты, печенюшки и прочие пряники. До сих пор помню иллюстрации.

Иллюстраций было немного, но тортики на них были — как из сказки. Полистаешь, бывало, книжку минут пять, и уже пора менять футболку, потому что она вся закапана слюной. У меня так ни с одной другой книжкой не было (журнал «Плейбой» я в расчет не принимаю, это не серьезная литература). А вот та кулинарная книга — да, это была вещь!

Так вот, кажется я нашел ей альтернативу.

Мне прислали почитать книгу Сталика Ханкишиева «Плов».




Книжка — огромная! Большого формата и довольно пухлая. Самое то, что я люблю.




А уж картинки в ней… Я даже не знаю, как вам передать. Над каждой хочется заламывать руки и кричать: «Сделайте мне это! Я хочу это съесть немедленно!»




В книге, кстати, очень подробно описано, как это сделать. Я кое-что пробовал — получается (хотя мне, честно говоря, сложно обходиться дешевым сотейником вместо казана, но я старался).




Единственное, что поначалу вызвало легкое недоумение — это формат книги. Она напечатана непривычным способом, «боком» — разворот делится не на левую и правую страницы, а на верхнюю и нижнюю. Но это не очень напрягает. К тому же, книжку можно прислонить к стене, как ноутбук — и тогда читать вполне удобно. Особенно это актуально на кухне, потому что в процессе готовки бывает сложно найти место на столе еще и для раскрытой книги.




Помимо рецептов — а их тут море, рецептов одного только плова в разных вариациях! — очень подробно рассказано о каждом ингредиенте в отдельности. И все сдобрено историями и байками обо всем, что связано с пловом.






Фотографии великолепного качества. Сама печать очень хорошая, бумага и обложка приятные на ощупь — любо-дорого подержать книгу в руках.




В общем, что я хочу сказать?

Книжка — несомненное украшение библиотеки, а еще — очень полезная вещь на кухне. Если вы любите плов (я — люблю!), то «Плов» Сталика Ханкишиева — книга для вас!


Приобрести можно в интернет-магазинах: на Озоне и в Лабиринте, например.

Цена, несомненно, кусачая, но книга того стоит.

UPD. Я в курсе, что у автора репутация, скажем так, человека не идеальных душевных качеств. Но я пишу о книге, а не о ее авторе. Оценивать автора дело не мое, поскольку я с ним не знаком. Да и даже если бы был знаком - вряд ли стал бы вытряхивать в блоге свои претензии к нему.

Я тут пишу только про книжку - а книжка объективно хороша. Все желающие обсудить вместо этого автора - вэлкам, конечно, но просто знайте, что вы обсуждаете оффтоп.

Тэги:

Последние записи в журнале

  • Книжные из детства

    В середине 80-х наш сибирский городишко процветал и был невероятно крут. У нас было два книжных магазина. Я не шучу, целых два. Один размещался в…

  • Хрю-хрю на шестом Андроиде

    Только что на автобусной остановке меня окликнул благообразный старец в вязаной шапочке. Из уважения к сединам я остановился и переспросил: — Что,…

  • Наносить пером ибиса

    Я случайно обнаружил, что традиционная медицина древнего Египта необычайно увлекательна и интересна. Я бы даже сказал, раскрывается в неожиданном…

promo alex_aka_jj june 8, 11:03 11
Buy for 300 tokens
Соскучились по хорошим новостям? Их есть у меня! Я обещал, что выйдет новая книжка — и книжка вышла. Уже доступна в некоторых интернет-магазинах. Кликабельно! Помимо собственно рассказа «Совещание», которым книжка открывается, в ней будет еще почти 50 разных рассказов. Книжку хвалят в…

Comments

( 116 комментариев — Оставить отзыв )
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
alexkolos
12 авг, 2015 05:01 (UTC)
Я плов люблю! И мои родители познакомились в Самарканде!))
skydante
12 авг, 2015 05:19 (UTC)

Лол, азербайджанец уже рекламу в жж заказывает

koto_leto
12 авг, 2015 05:32 (UTC)
видать на квартирку в центре масквы денег ладит)
zarajsky
12 авг, 2015 05:30 (UTC)
Круто!
Хочу себе такую же!
der_krieger
12 авг, 2015 05:32 (UTC)
Книжка отличная, чего не скажешь про персоналию автора наблюдаемую эпопеями с троллями и не очень в жожо)
koto_leto
12 авг, 2015 05:40 (UTC)
ага, тролить его весело, он бесится, матерится жутко, народу нравится)
(без заголовка) - lvenks - 12 авг, 2015 09:16 (UTC) - Развернуть
shmakich
12 авг, 2015 05:42 (UTC)
А я сохранил мамкину книгу, она капец какая старая, но там всё так здорово написано, надо кстати почитать, давно в руки не брал.
Это не хорошо конечно, хвастаться, но вот, завидуй.
kassx
12 авг, 2015 16:01 (UTC)
у мамы книга 70-х годов, там аутентичные рецепты и плова, причем разных республик и регионов.
ripvanvinkl_rnd
12 авг, 2015 05:43 (UTC)
Встречается ли в тексте книги термин "козлодорасина"?
alex_aka_jj
12 авг, 2015 05:55 (UTC)
Это какой-то авторский вклад в русский язык?.. Я не в курсе )))
Я еще не все прочитал, но пока не видел такого слова ))
(без заголовка) - takc - 12 авг, 2015 06:19 (UTC) - Развернуть
уже вычислил... - skopylov - 12 авг, 2015 07:48 (UTC) - Развернуть
(без заголовка) - takc - 12 авг, 2015 07:54 (UTC) - Развернуть
(без заголовка) - takc - 12 авг, 2015 09:20 (UTC) - Развернуть
(без заголовка) - takc - 12 авг, 2015 09:26 (UTC) - Развернуть
(без заголовка) - (Анонимно) - 12 авг, 2015 06:52 (UTC) - Развернуть
kun_qiu
12 авг, 2015 05:55 (UTC)
Книга хороша зрительно, но цена тоже хороша)
koto_leto
12 авг, 2015 06:14 (UTC)
дороговато, да. в моем арсенале только узбекский плов. мне хватает, но кому то может захочется удивить и увкуснить))
(без заголовка) - kun_qiu - 12 авг, 2015 06:26 (UTC) - Развернуть
violatordm
12 авг, 2015 06:11 (UTC)
Бумажные книги в нынешнее время? Вы серьёзно?

PS По формату: делали календарь настенный, наверное, но увлеклись. :)
peter_hrumov
12 авг, 2015 06:15 (UTC)
Книга вроде хороша, автор в плове шарит, да.
Но сам человек-плов в общении...эээээ, скажем так, своеобразен.
olesher
12 авг, 2015 12:42 (UTC)
Цена на книгу... пловом в Узбекистане на такие деньги можно просто ужраться.
(без заголовка) - olesher - 12 авг, 2015 13:15 (UTC) - Развернуть
takc
12 авг, 2015 06:17 (UTC)
с каких это пор азеры стали специалистами по плову?
klvictory
12 авг, 2015 06:30 (UTC)
Во-во, он же не узбек ни разу!
klvictory
12 авг, 2015 06:29 (UTC)
НИКОГДА не куплю книгу, написанную настолько мерзотным "человеком", даже если подарят - выкину.
blydnyi_syn
12 авг, 2015 06:33 (UTC)
Мерзотный и есть - лучше не скажешь!
(без заголовка) - lvenks - 12 авг, 2015 09:16 (UTC) - Развернуть
(без заголовка) - lanube - 12 авг, 2015 09:43 (UTC) - Развернуть
(без заголовка) - mefed47 - 12 авг, 2015 11:11 (UTC) - Развернуть
krutoypayalnik
12 авг, 2015 06:33 (UTC)
ты чего агент сталика? сталику в психушку давно пора, а не книги писать
bigjones
12 авг, 2015 06:44 (UTC)
Книжка возможно норм, а автор ейный точно НЕТ.
addiska
12 авг, 2015 06:44 (UTC)
Судя по картинкам, книга хороша сама по себе, как произведение искусства. Готовить по ней совсем не обязательно :)
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
( 116 комментариев — Оставить отзыв )

Профиль

one bearded man
alex_aka_jj
Алексей Березин

Последний месяц

Ноябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 




Поддержать автора

Поддержать автора


Рекомендую!


Максим Малявин. Психиатрия для самоваров и чайников
Максим Малявин. Психиатрия для самоваров и чайников
Купить на ОЗОНе
Купить на Лабиринте

Ссылки

Yandex.Дзен Слон в колесе

Слон в колесе VKontakte

Слон в колесе в Google+

Twitter Слон в колесе
Разработано LiveJournal.com